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【【云段落】酒水招商据行业协会统计，上海酒水消费额占整个餐饮营业额15%左右。按211年餐饮行业统计数据，上海餐饮酒类消费规模至少在65亿元以上。此次发布的酒类景气指数显示，今年上海餐饮酒类采购价格比去年普遍上涨，但在3月至6历了一轮下跌，价格在7月才基本维稳。就具体酒品的价格变化看，白酒比去年上涨幅度，但7月比6月价格微降了.1%；从市场需求量来看，白酒和黄酒的采购量都出现明显下跌，其中白酒比6月下跌15.9%，跌幅，黄酒比6月下跌1.3%，葡萄酒逆势上涨，采购量增加4.8%.值得关注的是，在白酒市场量价齐跌的情况下，不同品牌的市场表现并不相同。随着消费者尝试不同风格的葡萄酒，起泡葡萄酒也逐渐受到欢迎。14年期间，起泡葡萄酒的进口量增长到了14万箱，相比于去年增长了6%。在这一领域意大利以5%的进口量高居榜首，随后是西班牙和法国，各占到了15%左右。网从海关214年11月进口葡萄酒统计清单上来看，进口葡萄酒总价值（总量乘以价格）年度同比减少了2%，不过总量上年度同比却增长1%。法国进口葡萄酒受到了严重影响，总量下降了5%，少于14万箱。
惠州贵州茅台空瓶回收市场的行情如今，回收渠道日益多样，除了传统的废品回收站，一些社区还设置了专门的垃圾分类投放点，方便居民投放可回收物，其中就包括酒瓶。许多酒类专卖店也开展了酒瓶回收业务，尤其是对于一些高档酒瓶，回收价格更为可观。我们还可以积极参与社区、酒吧或商家组织的酒瓶回收活动。酒厂作为酒瓶的源头，每年都会产生大量的废弃酒瓶。回收商与酒厂达成合作协议后，可定期从酒厂回收这些酒瓶，确保了回收业务的持续性。一些大型啤酒厂，每天生产的啤酒数量庞大，产生的空啤酒瓶不计其数。回收商与这些啤酒厂合作，能够获得稳定的啤酒瓶供应，满足自身的回收需求。服务中心将为消费者及茅台收藏爱好者提供茅台酒的真伪鉴定和相关业务咨询，切实保护广大消费者的合法权益，打击假冒伪劣产品。国酒茅台青岛鉴定服务中心的成立，一方面能够规范山东市场，为整个胶东半岛及周边地区的消费者和部门提供更加便捷的鉴定服务；另一方面也提供了一个与广大消费者真诚沟通、友好交流的全新平台。可以预见的是，茅台集团成立青岛鉴定服务中心，不断推出为消费者提供便捷服务的举措，将进一步拉近茅台与普通消费者之间的距离，巩固消费者对茅台的品牌忠诚度，在为消费者提供服务的同时打开大众消费市场的大门，实现国酒茅台的民酒销售新高峰。江小白的成功促进了小酒的兴起，这是白酒回归了消费本质，还是白酒企业短期的战术呢？江小白的成功可以作为青春小酒的一个案例，但也只是个案。江小白的产品调性与社会化传播方式契合度很高，但是换一个产品用同样的方式推广却未必能够成功。当前小酒市场对年轻时尚的简单认识，在某种程度上已经造成了小酒概念的同质化，也背离了小酒基于消费者需求而生的本意。红随着小酒市场逐渐吸引眼球，白酒行业盲目跟风的顽疾再次。不断涌现的小酒品牌在催热小酒市场之余，也显现出不够理性的跟风态势。《荷兰一网》8月29日报道，荷兰知名酒评家HubrechtDuijker预言，由于今年欧洲天气不适合葡萄生长，欧洲各地葡萄普遍欠收，明年开始葡萄酒价将普遍上涨。不利于葡萄生长的恶劣天气包括霜冻、连续降雨和冰雹等，欧洲已连续三年出现这样的恶劣天气。报道称，法国估计217年葡萄酒减产18%，而西班牙情况更为严重，据称217年的葡萄收成减少了四分之一。由于葡萄酒产量减少而需求却保持增加，其价格自然走高。
食品板块:长期看好，但短期面临估值较高的风险，需等待业绩对估值的进一步支持。本轮食品板块的上涨，源于预期驱动的PE上升，同时在周期板块有调整需求的时候，食品的消费属性带来较强的防御性，但在目前估值快速上涨的过程中，还需等待基本面跟上股价的脚步。我们仍维持对食品板块估值中枢(双汇发展、伊利股份)年底到25x13EPE的判断，但随着一季报的接近，市场进入对业绩增长确认的等待阶段，投资节奏是下轮把握的重点。惠州贵州茅台空瓶回收市场的行情很多地方没有在社区、公共场所等设置足够的空瓶回收点，或者回收点的标识不明显，消费者不知道如何将空瓶进行回收。此外，一些消费者即使有回收意识，但由于回收过程繁琐，如需要自己寻找回收点、排队等待等，也会放弃回收行为。如此，聪明的业务人员应该把主攻方向设置在乡镇的工业区，或者是城中村等外来人口集中的地方，而繁华市区的主攻目标应该放在那些生意比较兴隆的餐饮连锁店上。虽然做起来很难，但有事半功倍的效果。广东扎啤市场上可以见到的品牌虽然很多，比如:青岛，雪花，珠江，金威，蓝带，嘉士伯，世傲，力加，金星，百惠等等。除力加，世傲，嘉士伯之外，其余都以多彩扎啤的形式出现，但基本状况并不复杂。其一，运作方式大同小异，除青岛，雪花收取加盟费之外，其他品牌在营销方面没有太多的区别。
惠州贵州茅台空瓶回收市场的行情范祥福透露，希望今后每年都能同期发布一款超高端产品。去年11月19日，水井坊曾推出定价1699元的产品菁翠。不论是菁翠还是典藏版，表明的是我们重归高端品牌的决心。范祥福表示。酒代理近年来，水井坊频繁祭出高端策略，菁翠被业界认为对标飞天茅台，不过市场反应平平，定价被认为是畸高。此外销售费用激增也导致了上半年公司经营性现金流净额四年来出现负值。水井坊半年报显示，上半年销售费用为4.19亿元，和去年同期不到2.7亿元相比，增幅在12%以上。2023年数据显示，全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量618万千升，其中高端酱香型白酒占比突破20%。在这场持续发酵的"白色黄金"盛宴背后，一个隐秘而充满机遇的细分市场正在悄然崛起——白酒空瓶回收产业。重金赞助的代价是，百润股份费用居高不下，215年其费用约为3.3亿元，而在216年上半年，百润股份在营收只有4.2亿元的情况下，投入就高达1.54亿元。在行业发展前期，RIO凭借巨额费迅速确立先行者优势并如愿坐上行业老大的宝座。15年，RIO就以65%的市占率傲视群雄，原来的老大百加得冰锐的市场份额锐减到21%。RIO的销售规模也从213年的1.86亿元一路飙升到215年的22.13亿元。
酩悦香槟发布24年份香槟9-29酩悦香槟（MotChandon）发布了24年份香槟GrandVintage24，酒庄酿酒师BenotGouez将其描述为雅致、圆滑、娇逸，是一款陈年得很好的香槟，葡萄酒爱好者不容错过。建议零售价为41.99英镑，预计明年2月发布24年份桃红香槟。酩悦香槟的特点之一是加糖量少（5g/l），由38%的霞多丽、33%黑比诺和29%莫尼耶比诺调配而成，陈酿时间增加到7年之久。惠州贵州茅台空瓶回收市场的行情许多高端洋酒品牌在酒瓶设计上投入大量精力，邀请知名设计师进行创作，将品牌文化、艺术元素与时尚潮流相结合，打造出具有独特魅力的酒瓶造型。例如，轩尼诗李察的酒瓶采用水晶材质，瓶身雕刻精美，宛如一件艺术品；马爹利的酒瓶则以独特的弧形设计和金色装饰，彰显出高贵与奢华。除了工资外，五险一金的缴纳，让她享受到了一名正式职工的待遇。让崔淑丽欣喜的还不只这些，春游费、福利费、体检费，过生日有礼物，取暖期、旺季期有补助，还有年休假，这些她从没享受过的、优厚的待遇让她有了归属感；岗位培训、计件取酬、绩效工资大大提高了一线工人的收入，使员工工资每年都有增长。11年崔淑丽还通过了操作维修一体化，获得了每月334元的一级操作维修工激励工资；当过代表，参加过代会，还获得过海拉尔区十面旗帜、百名先锋评选中的技能先锋称号，这更提升了崔淑丽作为一名工人的荣誉感。 年初又有消息传出，百威英博将以38亿元的价格洽购吉林四平金士百纯生啤酒股份有限公司（以下简称金士百）的消息，尽管消息并没有得到双方的承认，但若交易成真，对于百威英博而言将是重要的一步棋。资料显示，金士百为吉林大啤酒品牌，也是国内的纯生啤酒生产企业之一。市场份额除吉林外，还覆盖东北三省及内蒙古自治区等西北、华北区域。恰巧，东北市场又是华润雪花的老巢，未来进一步短兵相接的概率非常大。目前，欠发达地区的啤酒品牌由于尚没有引起巨头们不惜重金去占领，因此反而要平静许多。在英超联赛签约泰格豪雅为接下来3年的官方计时器合作伙伴仅仅过去1周后，啤酒酿造公司MolsonCoors旗下的啤酒品牌Carling与英超达成了赞助协议。酒水招商在英超联赛签约泰格豪雅为接下来3年的官方计时器合作伙伴仅仅过去1周后，啤酒酿造公司MolsonCoors旗下的啤酒品牌Carling与英超达成了赞助协议。这份同样为期3年的合约从216/17赛季开始至218/19赛季结束。英超联赛在去年宣布废弃长期以来的冠名赞助模式选择裸奔后，计划为接下来3年共计签约7家赞助商，Carling啤酒是第5家，另外4家分别为耐克、E:体育、泰格豪雅和前任冠名赞助商巴克莱银行。